我們的辣椒小故事 Part 2
藝穗網誌
我們的辣椒小故事 Part 2
2020-03-23 01:31 PM
Colette露台上這種長得像草莓的辣椒其實有個寫意的名字：卡羅萊納州死神。它應該是來自中國。一位來自中國雲南的朋友告訴我們，這個辣椒在那兒被叫做Sha Sha La。所以如果你想給湯加些辣料，只需要輕輕倒在湯的表面。
我們藝穗會的主廚---來自泰國的Joe自創了一個秘密食譜，將其製成辣醬。他將這種辣椒同大蒜以及一種特別的蟹肉醬混合。
Joe有很多這樣的食譜，例如，他的沙爹醬和香蒜醬，都非常美味特別。
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