心所手藝工作坊：咖啡品嚐入門

享受咖啡是現今世界潮流，也開始是生活裡的日常，能夠三五知己到咖啡室享用咖啡，更添生活情趣。這個手沖咖啡欣賞活動適合初學者，著重於咖啡知識的介紹及欣賞方法，導師會即場沖煮不同種類的咖啡與學員分享，讓學員享受飲咖啡的樂趣。

介紹的咖啡種類：

1. 埃塞俄比亞水洗豆 Ethiopia Dodora Wonago Desta Gola Double Washed

2. 埃塞俄比亞耶加雪夫水洗豆 Ethiopia Yirgacheffe Kochere G/2 washed

3. 雲南彩雲之南蜜處理豆 Yunnan Puer Brandy Honey Process

4. 危地馬拉新東方日曬豆 Guatemala SHB Natural New Oriente

5. 印尼曼特寧日曬豆半水洗豆 Indonesia Sumatra Manddheling G1 DP

6. 也門莫卡日曬豆 Yemen Mocca Sanani

導師介紹：

沈嘉豪（Bobby Sham）

二十多年前的咖啡經驗，網上自學咖啡知識，見證著精品咖啡（Specialty Coffee）技術及潮流的發展。正識是平面設計師、攝影師和大學講師。1996年一次意大利之旅無意中飲了一小杯濃縮咖啡（espresso），被強烈的甘香味吸引，從此對咖啡著迷。1998年買了一部爆谷機（烘豆），開始了自家烘焙的不歸路。2007-2010在北京合資經營自家烘焙咖啡店。2016年開始在香港售賣自家烘焙精品咖啡豆（#bobpincoffeebeans），成為一位網上咖啡豆小販及手冲咖啡導師至今，並專注精品咖啡欣賞及入門培訓。

語言：廣東話、普通話

門票即將開售，敬請關注！