心所手艺工作坊:『食养生活』 基础班(1) Macrobiotics Lifestyle “Looking After Your Health”

活动

艺穗会、生活书院
  • (四) 24-10-2019 9:15 AM - 3 小时
  • (四) 31-10-2019 9:15 AM - 3 小时
  • (四) 14-11-2019 9:15 AM - 3 小时
  • (四) 21-11-2019 9:15 AM - 3 小时
  • (六) 26-10-2019 2:00 PM - 3 小时
  • (六) 02-11-2019 2:00 PM - 3 小时
  • (六) 16-11-2019 2:00 PM - 3 小时
  • (六) 23-11-2019 2:00 PM - 3 小时

Circa1913

每课 $ 750(M) / $800
4课 共$ 2850(M) / $3,000
(包括导师费、食材费)

Tickets

Art-mate

简介

心所手艺工作坊:『食养生活』基础班(1) Macrobiotics Lifestyle “Looking After Your Health”

 

对象:姐姐、家庭主夫妇

关注自然大地、身体、食物、情感之关系;喜欢以食物之色香味为养生基础;独爱传统饮食的人仕。

  • 食养生活就是如何滋养身心、情感、思想、精神意识,达到自身疗癒
  • 我们一般也很用心了解食物的营养、健康的知识,却没有好好用心活在我们的身体里面,就是我们分开了身心平衡的重要性,却忽略了饮食方式如何影响我们的心理及情绪,特别是我们的思想、思维、感知、反应,如何影响我们的身体功能。大家都知道情绪会影响我们的荷尔蒙水平、消化系统、免疫系统。
  • 我们可以花更多时间深入了解个人身心精神健康的关系、达到自身疗癒的目的。
  • 「Non Credo」不要相信任何理论,要用心感受,用心去理解。
  • 现代社会有许多人资讯,有时候一件事情,一两句说话不一定合适每一个人。我们来自不同体型、体质、不同年龄、不同地域气候季节。食养生活就是自学自问自答的课程。宇宙地球天气改变的时候,我们身体也会在改变。

 

内容:

  • 什么是「食养生活」?
  • 食养料理如何以简易菜式作调整身心。
  • 食养料理如何融入生活?
  • 如何以个人出发配合自己属性的食养菜式? 

课程提供「食养生活」笔记作自修之用,亦会有少量功课自由提交报告。

 

Group A(周四课) 时间表 :

9:00-9:15am - 讨论 (自由参与)

9:15-11:00am - 食养料理 实习 (请携带便当、带回实习食物)

11:00-11:30am - 「食养生活」理论课

11:30-12:00am - 「食养生活」应用实习 (自由参与)

12:00-12:45am - 课后讨论 (自由参与)

 

Group B (周六课)时间表:

2:00-4:30pm – 食养料理 实习 (请携带便当、带回实习食物)

4:30-5:00pm – 「食养生活」理论课

5:00-5:30pm – 「食养生活」应用实习 (自由参与)

5:30-6:00pm – 课后讨论 (自由参与)

#使用本地有机蔬菜  #食养料理传统三年自然发酵酿造酱料

 

导师简介:
食养料理导师- 何颖怡(岸本太太)
曾任航空餐饮业、社企有机食品业务部,同时担任社区中心日本料理食育课导师10年。自2008年起,实践「食养生活」。2017年在日本获颁「食养料理导师」执照,提倡清心调和饮食、医食同源、从食养静思生命。近年在英国深造。

透过了解食物,在生活中实现「自身疗癒」(Food Healing) 。深信「无论我们讲得多么完美、有意思,但如果食物不能带给你欢乐,你感到不好吃、没有兴趣令你吃下去,一切也是枉然!」
网志: http://WingKishimoto.blog

 

工作坊会以粤语及英语同步进行

 


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